自制绿豆沙馅怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享自制绿豆馅的做法大全的宠物知识，其中也会对自制绿豆沙馅怎么做(自制绿豆沙馅怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

自制绿豆沙馅怎么做

1白糖250克
自制绿豆沙馅的做法步骤：2 2绿豆460克
自制绿豆沙馅的做法步骤：3 3绿豆加水倒入电饭锅里，煮半个小时。煮烂后刚好没有一点水加入白糖搅拌至溶化。
自制绿豆沙馅的做法步骤：4 4然后倒入锅中翻炒变色十几分钟
自制绿豆沙馅的做法步骤：5 5加入糯米粉翻炒十几分钟
自制绿豆沙馅的做法步骤：6 6绿豆沙就好啦

怎样做绿豆淀粉？

一 . 绿豆淀粉制作过程
1．烫浸：将经过挑选的绿豆洗净，去除杂质，先用开水烫一下，再放入35～45℃的温水中浸泡6～10小时，直到用手捏挤时豆皮能剥离、豆肉也易粉碎时为止。水温用添加冷、热水调节。

　　2．磨浆：在浸泡好的豆子中加水4～5倍进行磨浆。加水时要均匀，使粉碎的颗粒大小一致。

　　3．过滤：用80目以上的筛子过滤，使淀粉*与豆皮、豆渣分离。过滤时，可加入少量食用油搅拌，以除去泡沫。豆渣滤出后要用水冲洗3～4遍，以全部回收其中的淀粉。

　　4．分离：因淀粉*是淀粉、蛋白质与水的混合物，它们比重不同，故可利用沉淀方法加以分离。淀粉沉于容器底部后，将上层含蛋白质的水放出，再加入清水进行二次沉淀，即得淀粉。

　　5．干燥：将容器上部的水放走后，取出淀粉糊用滤布滤去水分，晒(烘)干即可。
二. 绿豆淀粉食用效果
抗菌 抑菌 降血脂 抗肿瘤 解毒

怎样做绿豆馅

主料：白砂糖300克、绿豆500克
辅料：花生油少许、清水适量
绿豆馅的做法
1.
无壳绿豆买回来，先洗净，然后用清水浸泡一个上午

2.
电饭锅里加入适量的清水

3.
将浸泡好的绿豆装到汤料布袋里，扎好袋口

4.
然后放到电饭锅的蒸层里

5.
按下煮饭键，让其蒸煮到水不再溢出来。大概30分钟。可以用筷子夹一下绿豆看看软了没有

6.
将蒸熟的绿豆倒到大容器里

7.
然后用汤勺压碎。轻轻一压，绿豆就变成绿豆泥了

8.
热锅，下油（油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了）

9.
然后倒入压好的绿豆泥

10.
再倒入全部白砂糖

11.
中火，不断搅拌，让水份蒸发

12.
当里面的水份在不断的炒制中，慢慢收干开始成团的时候，就行了

13.
炒好的绿豆馅装入到保鲜盒里，不使用的时候放0度层或冷冻层保存，用时提前放到保鲜层解冷





烹饪技巧
1、无壳的绿豆超市可以买到，大概8元一斤。制作前要洗多几次，因为比较脏；
2、因为绿豆去壳了，所以最好用煲汤的沙布袋子装着来蒸，不要用水煮，这样可以减少炒水份的时间。

绿豆馅怎么炒

在我们的日常生活中，绿豆有着非常广泛的用途，尤其是在糕点方面，绿豆常常被用来制作成绿豆糕、绿豆酥或绿豆月饼等小吃。由于其独特的香甜口感，食用起来也顺滑无比，不少人都是绿豆的忠实爱好者。但是在自己制作绿豆馅的糕点时，往往面临着很多的问题。不少主妇产生疑问，制作绿豆馅时为什么要炒呢? 因为如果不放油、不炒会很干不好吃。放油也是为了不让豆沙粘炒锅，而且豆沙更加细腻。 绿豆馅怎么做 食材：绿豆400克黄油20克 方法/步骤 1、绿豆提前一晚泡发。 2、将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水。 3、然后开大火煮沸。 4、转小火煮10分钟。 4、用手捏一下，很容易就捏碎即可。 5、然后把绿豆捞起沥干水份。 6、把绿豆倒入料理机内。 7、然后把绿豆打碎，如果想更细腻的可以用电动料理机打。 8、把不粘锅烧热，加入黄油。 9、黄油溶化后倒入绿豆沙。 10、把绿豆沙炒干后再加入细砂糖。 11、继续翻炒至浓稠比较偏干即可。 12、最后用保鲜盒装起放凉，然后凉箱冰冻保存。 二、绿豆的功效与作用 1、绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效 夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 2、绿豆的解毒作用 如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。 3、清热解毒的作用 自《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”以后历代本草对绿豆的药用功效多有阐发。《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、**、草木一切诸毒”。 《本草求真》曰：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。”

自制绿豆沙馅怎么做好吃又简单，做法图解